Početna » Bili Smo » Ostalo »

Šajkaška Mu(N)dijada - I deo

 
Šajkaška Mu(N)dijada - I deo
Ostalo | dodato 13.06.2008.
Detalji

Mesto održavanja: selo Šajkaš, opština Titel, Vojvodina
Vreme održavanja: 7. jun 2008. god.

 
 

Kroz šalu se došlo na ideju da se baš ovde organizuje takmičenje u kuvanju paprikaša od "belih bubrega", koje ljudi obično bacaju ne znajući njihovu pravu vrednost

Spremala su se jela od belih bubrega na razne načine, ko je kako najbolje umeo i to: gulaš od belih bubrega, beli bubrezi u saftu, paprikas od belih bubrega.
U malom bačkom selu Šajkaš nedaleko od Titela održana je druga "Vojvođanska Mu(N)dijada", takmičenje u spremanju goveđih belih bubrega. Za samo takmičenje se prijavilo preko 50 ekipa iz cele Vojvodine. Spremala su se jela od belih bubrega na razne načine, ko je kako najbolje umeo i to: gulaš od belih bubrega, beli bubrezi u saftu, paprikas od belih bubrega. Van konkurencije se spremalo. pljeskavice od belih bubrega, beli bubrezi na roštilju i pita sa belim bubrezima.

Naziv Mu(n)dijada je kombinacija domaćeg izraza za "bele bubrege" i latinske reči mundus: kosmos, svet... u želji da postane svetsi brend. Ova manifestacija je prvi put održana 2007. godine.

Takmičenje je bilo ekipno, a ekipu su sačinjavali, doktori, advokati, veterinari, meštani, seljaci, majstori raznih struka, ugostitelji i čak jedna ekipa pekara. Samo takmicenje je trajalo tri sata i za to vreme na razno razne načine se kuvalo i spremalo, dodavali razni začini i mirođije. Glavni sudija je u 18h dao znak da je sa kuvanjem gotovo i da se kotlici sklone sa vatre da bi se uzeli uzorci i da bi se proglasio pobednik.

Pobednici su:

I mesto: kotlic br. 38 (117 bodova) - Knežević Radovan iz Rumenke
II mesto: kotilic br. 81 (112 bodova) - Mile Kovačević iz Šajkaša
III mesto: kotlic br. 41 (108 bodova)

Glavni sudija: Dobrica Koroman
Predsednik Mu(N)dijade: Novica Marković iz Šajkaša



 
 
 
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Srbobran, Turija, Nadalj

Varošica Srbobran nalazi se na putu Beograd Subtica, severno od Novog Sada. Od Beograda je udaljena tačno 100km. Većim svo...

Odžaci, Kula

Udžak je ime prvog naselja koje su u 16. veku na mestu današnjih Odžaka osnovali Turci. Nalazi se na putu Novi Sad-Bačka ...

Naš salaš

Kuhinja restorana "Naš salaš" je naravno vojvođanska i o njoj je još krajem XVIII veka pisano. Uticaj nemačke kuhinje se...