Početna » Kuda? » Na klopu »

Rubin

 
Rubin
Na klopu | dodato 17.10.2009.
Detalji

Adresa: Kneza Višeslava 29, 11000 Beograd
Tel.: +381 11 351 21 23
Radno vreme: od 11 do 23h

 
 

Ovaj lepi restoran u Košutnjaku postoji od 1981. godine. Ime je dobio po čuvenoj kompaniji iz vlasnikovog rodnog kraja. Očigledno je odabrao dobar naziv, koji asocira na vedru crvenu boju i vrednost koja sa godinama raste.

Na prostranoj renoviranoj terasi sa pogledom na nesvakidašnju panoramu mogu mu pozavideti svi beogradski restorani.
Od 2005. godine sija nanovo izbrušen. Na prostranoj renoviranoj terasi sa pogledom na nesvakidašnju panoramu mogu mu pozavideti svi beogradski restorani. Sada ima i zimsku baštu sa dodatnih 70 mesta, koja je naročito pogodna za sve vrste svečanosti.

Enterijer je takođe prostran i svetao poput terase. Majstorski je osmišljen i izveden od prirodnih materijala. Tavanica, veliki šank i sav nameštaj od drveta, delo su čuvenog stolara Miće iz Smedereva. Granitne ploče pokrivaju kompletan pod, a našle su svoje mesto i na šanku kao stilski detalj.

Rubin je koncepcijski osmišljen kao izletnički nacionalni restoran obzirom na svoju zelenu lokaciju. Ipak, brojna su i jela iz internacionalnih kuhinja. Osim odličnog pečenja i roštillja, tu su odomaćeni "stranci": File minjon (Filet mignon), Šatobrijan (Chateaubriand), Sote Stroganov... Rubin se prilagođava i savremenom, zdravom konceptu ishrane, pa nudi i jela poput grilovanog i barenog povrća, ćuretinu i piletinu na više načina, petnaestak vrsta sosova...

I pored moderih tokova, domaća hrana sa ovih podneblja je omiljena među gostima, pa ovde možete jesti obimno i kvalitetno, kao pre 30 godina, sa obe ruke, svim čulima. Jelovnik je veliki i širok kao ovaj restoran.

Preporučujemo da počnete od zaista izuzetnih supa i čorbi. Ima ih 7-8 vrsta: teleća, jagnjeća, pileća, sa povrćem, bistra, sa domaćim rezancima...

Salate su standardne srpske, restoranske. Zimi su u ponudi pečene paprike punjene sirom, a uvek možete naručiti Cezar ili Grčku salatu, salatu sa celerom i kiselim jabukama i mnoge druge.

Roštilj se ovde pravi od isključivo svežeg mesa, koje se na licu mesta melje i priprema, pa nema promašaja. Preporučujemo mešanu mesnu paletu na Rubinov način koju čine: leskovački uštipci, rolovana piletina u slaninici, jedinstveni rolovani ražnjići, dimljene kobasice u domaćoj radinosti... Sve još cvrči od žara, iznešeno u staklenoj posudi, bogato podmazano kajmakom.

Interesantno je da "Karađorđevu šniclu" osim od svinjskog mesa, možete poručiti od teletine, piletine, ćuretine...

Svakodnevno se pripremaju dve vrste pečenja: mlada jagnjetina iz Polimlja sa Zlatara i rolovana teletina sa Zlatibora. Po potrebi možete naručiti praseće i ostale vrste pečenja.

Pet - šest vrsta kuvanih jela je uvek na meniju, a svaki dan u nedelji ima svoje dodatno jelo "kašikom". Izdvajamo: "Kuvane jagnjeće pikljeve na kajmakom sa povrćem" i "Kuvanu junetinu", koji su svakodnevno u ponudi. Npr. petkom se pravi odličan "Pasulj za rebrima, subotom "Musaka od tikvica"...

Riba je uglavnom rečna: somovina, smuđ i pastrmka. U vreme posta se svakodnevno sprema riblja čorba, a uobičajeno - sredom i petkom.

Poslastice su takođe većinom domaće: pita sa jabukama, sa višnjama, koh, princes krofne, tufahije... Tu su i razne voćne salate.

Karta pića je raznovrsna. U poslednje vreme su naročito popularne domaće voćne rakije: Viljamovka, Dunjevača, Kajsijevača. Preporučujemo "Rakiju sa kantarionom". Za viskijem sledi konjak, a vinska karta najviše nudi "kapljice" domaćih vinarija: Jelić, Radenković, Radovanović, Aleksandrović, Veličković, Đorđević. U letnjem periodu je posebno tražen Rubinov Rose.

Rezervacije su obavezne vikendom, a poželjne radnim danima.

Obezbeđen je parking pod nadzorom za 40-50 automobila, kao i posebna mesta za invalide.

Pušta se prijatna, strogo selektovana i evergreen muzika.

Cene su srednje.



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
64. Međunarodni beogradski sajm knjiga
Beogradski sajam knjiga, 64. po redu, uz učešće oko 500 izlagača, održan je od 20. do 27. oktobra na Beogradskom sajmu, pod sloganom „Pismo=Glava“. ...
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Bar Latino

Restoran Bar Latino je otvoren u maju 2010. godine. Nazvan je tako zbog posebnog latino stila i kuhinje koju čine specijalit...

Klopka

Restoran domaće kuhinje Klopka je otvoren u proleće 2004. godine. Nalazi se u prizemlju i suterenu stambene zgrade. Prizeml...

El Hispano

Restoran El Hispano se nalazi u samom centru Beograda, na drugom spratu stambeno -poslovne zgrade. Na meniju su autentična ...