Početna » Kuda? » Na klopu »

Rafailović

 
Rafailović
Na klopu | dodato 11.11.2008.
Detalji

Adresa: Branka Krsmanovića 9, 11000 Beograd
Tel. +381 11 3822 361
Radno vreme: od 12h do 24h

 
 

„More je daleko, ali mi smo tu“ – slogan koji uz sliku mora stoji postavljen već na samom ulazu. Otvoren je u jesen 2007. godine.

Riba na gradele“ - prvo se suši, kako se ne bi mokra stavljala na žar, i ne soli se, kako se ne bi zalepila.
Ime Rafailović nosi po poznatom primorskom mestu u Crnoj Gori, a i po prezimenu vlanika restorana, koji je želeo da u Beograd donese miris mora i morskih specijaliteta.

Za uređenje enterijera korišćeno je drvo i cigla. Boje su pastelne. Slike koje ukrašavaju zidove i prostor, zrače morskim motivima. Ambijent je prijatan, a u planu je otvaranje terase, tako da će u letnjim mesecima, večera uz ribu, vino i povetarac, biti još prijatnija.

Rafailović je doveo vrhunskog kuvara koji sprema specijalitete za Vas. Mnogi i ne znaju da je za dobru ribu, osim kvalitetnih namirnica, potrebno znati kako je pripremiti. Zato ovde kažu: „Da ne biste pojeli smuđa, a mislili kako ste pojeli file lista, dođite u „Rafailović“, da dobro jedete i nešto naučite“.

Restoran sprema isključivo morsku ribu koja četiri puta nedeljno stiže sa Jadrana. Ono što je kuriozitet, a sto je retkost čak i u ponudi restorana na moru, jeste „riba na gradele“. To je specifičan način pripreme. Riba se prvo suši, kako se ne bi mokra stavljala na žar, i ne soli se, kako se ne bi zalepila. To su male tajne velikih majstora i to je ono što ribu čini tako ukusnom. Lešo riba ili riba u rerni s krompirom, kažu – „prste da poližeš“.

Preporuka šefa kuhinje su Lignje punjene gamborima i Tanjir morskih specijaliteta (gambori, lignje, hobotnica), a i rižoto i paste ne zaostaju za njima.
Ovo je riblji restoran, ali ako neko iz nekih razloga ne jede ribu, „Rafailović“ osim velikog izbora salata, nudi i meso - biftek ili piletinu na žaru.

Jabuke sa orasima i medom, kruške u vinu sa čokoladom, parfe od lešnika, da li možete ovome da odolite?

Za aperitiv će Vam ponuditi lozu, a uz ribu, vina sa područja Hrvatske, Radovanović i Kovačević iz Srbije, i još mnoga.

Cene su srednje ka višim.



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
64. Međunarodni beogradski sajm knjiga
Beogradski sajam knjiga, 64. po redu, uz učešće oko 500 izlagača, održan je od 20. do 27. oktobra na Beogradskom sajmu, pod sloganom „Pismo=Glava“. ...
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Mika Alas

Restoran Mika Alas je otvoren 1951. godine, kada su radnici tadašnje firme "Lola", za svoje udruženje ribolovaca otvorili k...

Ruski Pirog

Pirog je tradicionalno rusko pecivo, koje se pravi od kiselog testa sa različitim nadevima od mesa, pečuraka, kupusa, ribe,...

Amphora

Amphora, restoran i konoba, u prelepom rustičnom ambijentu oslikava vreme naših predaka. Drvene grede na tavanici, zidana c...