Početna » Kuda? » Na klopu »

Dju dju (Zatvoreno)

 
Dju dju (Zatvoreno)
ARHIVA
Na klopu | dodato 20.07.2008.
Detalji

Adresa: Rige od Fere 16, 11000 Beograd
Tel. +381 11 218 2276
Web: www.djudju.co.yu
Radno vreme: od 12h do 24h

 
 

"Dju dju", u prevodu onomatopeja krckanja hrane, na ovoj adresi postoji od 2006. godine, a pre toga se nalazio godinu dana u Krunskoj ulici. Vlasnik je Japanac-Korejanac, pa je samim tim i kuhinja takva.

Ovde sami mozete pripremiti cuveno japansko jelo Susi (sirova riba i pirinac), na tradicionalan japanski nacin.
U japanskoj kuhinji je najzastupljenije povrce i soja, a koreanska je za nijansu ljuca. Ovo je restoran autenticnog menija i enterijera. Jedini je u Srbiji koji ima stolove sa ugradjenim grejacima, tako da oni sluze za pripremanje hrane, sto od strane kuvara restorana, sto od samih gostiju.
Gosti su u velikom broju stranci.

Ovde sami mozete pripremiti cuveno japansko jelo Susi (sirova riba i pirinac), na tradicionalan japanski nacin. Takodje i Sasimi, koji je veoma slican Susiju, ali se sluzi bez pirinca. Kao prilog sluzi se Vasabi - japanski ren sa soja sosom, a posle toga djumbir, koji neutralise ukus. Ako pozelite da probate Sukiaki, dobicete vec zagrejanu posudu, tanko secen juneci biftek, povrce i nudle. Prvo proprzite biftek, zatim mu dodajte soja sos i vodu, povrce, pa ponovo soja sos. Na kraju dodajte nudle i za 25 min.
Vas Sukiaki je spreman!

Tepura, ili pohovano povrce, gambori ili miks plodova mora, sluze se sa Tepura sosom, a pohovani svinjski kare, lignje, ili japanski rostilj sa Teriaki sosom. Navedena jela se pripremaju u "vok"-ovima (specijalne japanske posude).

"Lunch" paket se sluzi od 12h do 18h i podrazumeva cetiri vrste glavnog jela (pirinac, Miso supa, salata i dezert) i kosta 700 din. (januar 2008. god.).
Osim ovog, postoje i Susi paketi (mali, srednji i veliki).

Salate - od klasicnih, do tradicionalnih, Salata od morskih algi, korejski kupus, ili Avokado salata.

Poslastice su: Sladoled od zelenog caja, Pohovana banana, Mus od sira i voce sa cokoladnim prelivom.

Muzika je japanska.

Cene su srednje ka visim.



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
64. Međunarodni beogradski sajm knjiga
Beogradski sajam knjiga, 64. po redu, uz učešće oko 500 izlagača, održan je od 20. do 27. oktobra na Beogradskom sajmu, pod sloganom „Pismo=Glava“. ...
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

It is OK for now/for this time

Izložba umetnice Mine Fine...

Ginger

"Ginger" pripada porodici restorana Grand Casino Beograd. Namenjen je pre svega ljubiteljima kuhinje dalekog istoka i radozna...

SURI etno kuća (Zatvoreno)

Ovo je prica o restoranu koji u srpskom ugostiteljstvu predstavlja "hram srpskog gostoljublja". Uredjen u etno stilu, kako mu...