Početna » Fit » Saveti »

Kako kupovati ribu i školjke?

 
Kako kupovati ribu i školjke?
Saveti | dodato 05.08.2010.
Detalji

Kada ih odmrzavate pripazite da to ne činite naglo. Treba im vremena, pa je najbolje da ih tokom noći ostavite u frižideru.

 
 

Riba i plodovi mora su veoma zdrave namirnice, ali se lako kvare...

Sve morske plodove možemo i zamrzavati, ali je bolje da pre toga budu očišćeni.
Sveža riba mora imati bistre oči, crvene škrge i krljušti koje ne opadaju. Na pritisak prsta riblje meso mora biti čvrsto i vratiti se u prvobitni položaj. Miris ne sme da bude nimalo neprijatan.

Školjke moraju biti zatvorene, to je najbolji znak da su sveže. Nikada ne kupujte otvorene jer mogu biti izuzetno opasne, pišu "Novosti".

Međutim, kada se skuvaju, situacija je obrnuta: dobre su samo one školjke koje su se prilikom kuvanja otvorile, dok one koje ostanu zatvorene nisu jestive.

Sve morske plodove možemo i zamrzavati, ali je bolje da pre toga budu očišćeni.

Kada ih odmrzavate pripazite da to ne činite naglo. Treba im vremena, pa je najbolje da ih tokom noći ostavite u frižideru.



 
 
 
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Bevanda

Enterijer je u primorskom maniru, sa modernim nameštajem. Tavanica je upecana u ribarsku mrežu, police čuvaju prirodne sun...

Taverna

Nadomak same Knez Mihailove ulice, pod okriljem beogradske arhitekture, vreve i užurbanog miljea koji pruža grad, smestila ...

Beogradski rabin kuva za Madonu?

Rabin Isak Asiel jedini je čovek koji ima licencu za pripremanje košer hrane na našim prostorima, i već se uputio u Crnu ...