Početna » Fit » Ishrana »

Fitness rižoto

 
Fitness rižoto
Ishrana | dodato 21.02.2010.
Detalji

Potrebno Vam je:
250g ćurećeg filea (belo meso), 100ml paradajz soka, 100g putera, 1 praziluk, 200g integralnog pirinča, koren peršuna i šargarepe, lišće peršuna, malo celera, 100g sira sa malim procentom masti, 50g maslina, so, biber, bosiljak.

 
 

Ovaj rižoto je ukusan, zdrav i posebno pogodan za osobe koje se bave sportom, pa imaju poseban režim ishrane.

Priprema:
U posebnom sudu, u slanoj vodi, skuvajte supu od belog mesa u komadu i iseckanog povrća - peršun šargarepa, celer, peršunov list. Nakon 15 minuta krčkanja, izvadite belo meso na dasku i isecite ga na kocke, a u supu dodajte pirinač. Posle još 15 minuta kuvanja procedite pirinač sa sve povrćem i ostavite na kratko sa strane.
U osrednjoj šerpici kratko prodinstajte na puteru iseckan praziluk uz dodatak paradajz soka. Sada dodajte i pripremljeno belo meso, malo supe, sveže mleveni biber i nastavite sa dinstanjem. Kada je meso gotovo, dodajte i oceđeni pirinač sa povrćem i kuvajte još malo na laganoj vatri stalno mešajući. Ako masa postane suva, a zrna pirinča i dalje nisu skuvana, dodajte još malo supe. Rižoto treba da bude žitak (ne treba da se odvaja od tečnosti, ali ni da bude suv). Na kraju dodajte iseckane masline, sir, seckano lišće peršuna i malo bosiljka, pa još jednom sve promešajte.

Serviranje:
Na tanjiru formirajte zarubljenu kupu i služite uz krišku limuna.

Prijatno!



Pogledaj i:

rizoto

,

curetina

,

fitness

 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Osama - Kasaba u Njujorku
Živopisna i ekspresivna priča o odrastanju, prijateljstvu, ljubavi i ratu u formi romana......
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Ćureća salata sa pečurkama

Za ovu izvrsnu salatu vam je potrebno: 2 jajeta, 400g ćurećeg belog mesa, 250g zelene salate, 100g pečurki, 2 kašike soka...

Da li vežbaš?

Svakodnevne radne aktivnosti vezale su ljude za stolice, računare, internet itd....

Ćureći gulaš

Ćureće meso je izuzetno zdravo, naročito belo, a i brzo se sprema. Predlažemo Vam ćureće belo meso u sosu od belog vina...