Početna » Fit » Ishrana »

Svinjski medaljoni sa kobasicom

 
Detalji

Potrebno Vam je:
8 medaljona isečenih od svinjskog filea, 200g sveže domaće kobasice, 100g krem sira, 1 trougao topljenog sira (zdenka, šumadinka...), 2dl pavlake (1 čaša), 1 jaje, 120g kačkavalja, 4 veća šamponjona, 1 veći paradajz, mešavina začina, biber, majčina dušica i malo ulja.

 
 
Priprema:
Medaljone kratko izlupajte pa začinite po ukusu. Propržite ih na vrelom ulju da porumene, pa izvadite i ostavite sa strane. Šampinjone takođe kratko propržite. Domaću kobasicu izvadite iz creva pa tim filom prekrijte pržene medaljone. U posebnoj posudi umutite krem sir, topljeni sir i majčinu dušicu, pa dobijenu smešu kašikom nanesite preko fila od kobasice. Sada na svaki medaljon dodajte i po krišku paradajza. Ovako pripremite 4 medaljona a ostala 4 neka posluže kao "poklopci". Dakle, na kraju preko svakog koluta paradajza stavite medaljon mesa. Pavlaku i jaja umutite pa prelijte preko nafilovanih medaljona, pospite rendanim kačkavaljem i stavite šeširić pečurke. Zapecite u zagrejanoj rerni na 180C da sir dobro porumeni.

Služite toplo.
Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Crna kutija
Koliko poznajemo one najbliže sa kojima i pored kojih živimo? Šta je istina, a šta tajna?...
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Teleci medaljoni sa celer sosom

Za ovaj teleći specijalitet Vam je izmedju ostalog, neophodno začinsko bilje: majčina dušica, bosiljak, peršunov list, ...

Šnicle sa kobasicama

Šnicle posolite i pobiberite, pa ih dobro izlupajte. Jednu stranu svake namažite senfom. Kuvano jaje isecite na četiri del...

Svinjski medaljoni sa kobasicom

Medaljone kratko izlupajte pa začinite po ukusu. Propržite ih na vrelom ulju da porumene, pa izvadite i ostavite sa strane....