Početna » Fit » Ishrana »

Svinjski medaljoni sa kobasicom

 
Detalji

Potrebno Vam je:
8 medaljona isečenih od svinjskog filea, 200g sveže domaće kobasice, 100g krem sira, 1 trougao topljenog sira (zdenka, šumadinka...), 2dl pavlake (1 čaša), 1 jaje, 120g kačkavalja, 4 veća šamponjona, 1 veći paradajz, mešavina začina, biber, majčina dušica i malo ulja.

 
 
Priprema:
Medaljone kratko izlupajte pa začinite po ukusu. Propržite ih na vrelom ulju da porumene, pa izvadite i ostavite sa strane. Šampinjone takođe kratko propržite. Domaću kobasicu izvadite iz creva pa tim filom prekrijte pržene medaljone. U posebnoj posudi umutite krem sir, topljeni sir i majčinu dušicu, pa dobijenu smešu kašikom nanesite preko fila od kobasice. Sada na svaki medaljon dodajte i po krišku paradajza. Ovako pripremite 4 medaljona a ostala 4 neka posluže kao "poklopci". Dakle, na kraju preko svakog koluta paradajza stavite medaljon mesa. Pavlaku i jaja umutite pa prelijte preko nafilovanih medaljona, pospite rendanim kačkavaljem i stavite šeširić pečurke. Zapecite u zagrejanoj rerni na 180C da sir dobro porumeni.

Služite toplo.
Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
16. Beogradski salon vina
16. Beogradski salon vina, biće održan 6. i 7. decembra 2019. u hotelu Hyatt Regency...
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Kraljevski medaljoni

Ako nemate mnogo vremena za kuvanje, a pojeli bi ste nešto konkretno, evo predloga. Brzo se sprema, kalorično je i ukusno. ...

Svinjski medaljoni sa kobasicom

Medaljone kratko izlupajte pa začinite po ukusu. Propržite ih na vrelom ulju da porumene, pa izvadite i ostavite sa strane....

Roštilj na ćumur

Sunčani dani su idealni za roštiljanje u prirodi. I pored savremenih načina pripremanja (plin, vulkansko kamenje, struja.....