Početna » Fit » Ishrana »

Panceroti sa šunkom

 
Panceroti sa šunkom
Ishrana | dodato 13.03.2008.
Detalji

 
 

Pancerote možete kupiti gotove u prodavnici, ali ako se malo potrudite možete ih sami napraviti. Nije teško, a verujte da će biti mnogo lepši i ukusniji.

Pre služenja, po želji pospite rendanim tvrdim sirom.
Za testo Vam je potrebno: 300g pšeničnog brašna, kašičica praška za pecivo,malo soli, 100g maslaca, 5 kašika kisele pavlake i 1 jaje. Za nadev: 250g kuvane šunke, 50g kuvanog pirinča, glavica crnog luka, 100g pečurki, so, biber i 1 jaje.

Pomešajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte maslac, jaje i pavlaku, pa umesite glatko testo. Umotajte ga u Al-foliju i ostavite da odstoji u frižideru najmanje 1 sat. Sada napravite nadev. Očistite i iseckajte glavicu crnog luka, pa je prodinstajte na maslacu. Pečurke isecite na listiće i dodajte u luk. Dinstajte dok ne ispari voda. Sada dodajte šunku isečenu na kockice i skuvan pirinač. Smešu izmešajte, posolite i pobiberite. Testo razvucite, pa čašom ili modlom vadite komade prečnika oko 10cm. Na svaki komad testa stavite kašiku nadeva, krajeve namažite belancetom pa preklopite na pola, u obliku polumeseca. Viljuškom pritisnite ivice. Gotove pancerote premažite umućenim žumancetom i mlekom i pecite u zagrejanoj rerni na 200C oko 25 minuta.




 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Crna kutija
Koliko poznajemo one najbliže sa kojima i pored kojih živimo? Šta je istina, a šta tajna?...
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

La Gondola

Restoran „La Gondola“ se nalazi u najlepšem delu starog Zemuna. U društvu brojnih restorana pokraj Dunava otvoren je 20...

Lista najboljih restorana

Najbolji restoran na svetu se nalazi u Danskoj i zove se “Noma”, piše britanski časopis “Restoran”....

Špageti u bolonjeze sosu

Kome je po ovoj vrućini do dugog stajanja kraj šporeta? Špageti u dobrom sosu su pravo rešenje za brz i ukusan obrok. Pos...