Početna » Fit » Ishrana »

Hrskavi oslić

 
Hrskavi oslić
Ishrana | dodato 13.05.2009.
Detalji

Potrebno Vam je: 3 oslića (oko700grama), so, brašno i aleva paprika, a za marinadu: 200ml vode, 200ml vinskog sirćeta, 100ml ulja (običnog maslinovog), so, biber u zrnu, 2 lovorova lista, grančica svezeg ruzmarina, začin od sušenog povrća, 2 čena iseckanog belog luka i pola glavice crnog luka isečenog na rebarca.

 
 
Priprema: Sve sastojke za marinadu stavite u posudu za kuvanje i pustite da provri. Ribe dobro operite, presecite na pola i odstranite kosti. Stavite ih u posudu, prelijte ohlađenom marinadom i ostavite preko noći da odstoje u frižideru. Sutradan izvadite ribe iz marinade, ocedite ih i posušite, pa kožicu zarežite nožem na rombove. Zatim ih posolite i uvaljajte u brašno pomešano sa alevom paprikom, pa pržite na zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumeni. Kao prilog na brzinu možete spremiti krompir salatu, kuvani kukuruz šećerac i beli sos (pavlaka, majonez, limunov sok, peršun).

Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Kad su cvetale tikve
Roman Dragoslava Mihajlovića, „Kad su cvetale tikve“ prvi put je objavljen 1968. godine i izazvao je u to vreme značajnu reakciju socijalističkog režima....
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Crvena pastrmka sa krompirom

Pastrmke očistite i odvojte filete celom dužinom. Posolite ih, pobiberite, prelijte limunovim sokom, pa smestite u nauljenu...

Varijanta

Daleko od gradske vreve, u prirodnom okruženju, na 30 ari ograđenog kompleksa, prostire se restoran „Varijanta“. Okruž...

Riblja soljanka

Na ovakav način se riblja čorba priprema u donskoj oblasti Rusije....