Početna » Fit » Ishrana »

Šumadijski svadbarski kupus

 
Šumadijski svadbarski kupus
Ishrana | dodato 27.01.2009.
Detalji

Potrebno Vam je: 2kg kiselog kupusa, 300g svinjskog, 300g junećeg, 300g jagnjećeg mesa, 300g suvih rebara, 100g suve slanine, 3 glavice crnog luka, biber u zrnu, lovorov list, aleva paprika, svinjska mast ili ulje.

 
 

Ovako spremljen kupus je nadaleko poznat. Izvanrednog je ukusa i daje obilje energije.

Ako do sada niste, preporučujemo da ga probate ukoliko nemate problema za konzumiranjem jakih jela.

Priprema: Luk očistite i isecite na rebarca pa ga propržite na ulju. Dodajte i alevu papriku, promešajte pa skinite sa ringle. Kupus isecite na osmine. Bilo bi dobro da ovo jelo spremate u zemljanom loncu, ali može i u običnom. Na dno lonca stavite red kupusa, malo proprženog luka, pa red mesa koje ste isekli. Ređajte naizmenično dok ima namirnica i završite kupusom. Između redova stavite, lovorov list, zrna bibera, suva rebra i slaninu. Pritisnite kupus pa sipajte vode do dve trećine lonca, poklopite i pustite da provri na jakoj vatri. Smanjite temperaturu na najmanje i neka krčka najmanje 5 sati. Najbolje je da se kupus složi uveče pa da krčka celu noć.

Prijatno!



 
 
 
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Domaća Bonžita

Bonžita je oduvek bila poslastica koja miri zdravlje i zadovoljstvo deserta....

Kiseli kupus - recept za zimnicu

Kiseli kupus održava ravnotežu bakterija u sistemu za varenje, povećava broj antitela koja se bore protiv infektivnih bole...

Prvi Beogradski sajam venčanja

„Prvi Beogradski sajam venčanja“ biće održan za vikend, 12. i 13. juna u Beogradskoj areni u organizaciji magazina „...