Početna » Fit » Ishrana »

Firentinska pečenica

 
Firentinska pečenica
Ishrana | dodato 29.12.2008.
Detalji

Za ovo jelo Vam je potrebno: 1kg govedine (jedna velika šnicla koju treba uviti kao rolat), 100g suve slanine, 2 glavice crnog luka, pola struka praziluka, mala glavica narendanog celera, jedna rendana šargarepa, kašika iseckanog peršuna, kašika iseckanog kapra, kašika istopljenog putera i so po želji.

 
 
Priprema: Veliku šniclu izlupajte i posolite sa obe strane, a onda namažite rastopljenim puterom. Na tako pripremljeno meso stavite iseckan crni luk i praziluk, pa rasporedite rendanu šargarepu i celer, iseckanu suvu slaninu, iseckan peršun i kapar. Tako spremljenu šniclu još malo posolite i uvijte kao rolat. Pričvrstite je čačkalicama da se ne odvije i stavite u duguljastu posudu. Dodajte malo vode, poklopite i dinstajte u rerni dok meso ne omekani. Povremeno ga prelivajte sokom od pečenja, a ako treba dodajte tople vode. Gotovu pečenicu, dok je još topla, isecite na režnjeve i prelijte sokom od pečenja.

Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Sveti Trifun 2020.
Manifestacija "Sveti Trifun 2020", uz podršku Udruženja vinara Beograda......
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Firentinska pečenica

Veliku šniclu izlupajte i posolite sa obe strane, a onda namažite rastopljenim puterom. Na tako pripremljeno meso stavite i...

Goveđi odrezak sa 3 vrste bibera

Ljudi su oduvek nastojali da svoje jelo što bolje začine. U tom nastojanju stigli su čak do Indije - pradomovine bibera, i...

Lorenzo i Kakalamba

Ovaj ekstravagantan restoran neobičnog imena otvoren u oktobru 2010. godine. Svoju klijentelu želi da privuče jedinstveno...