Početna » Fit » Ishrana »

Špageti u bolonjeze sosu

 
Špageti u bolonjeze sosu
Ishrana | dodato 21.07.2008.
Detalji

Potrebno Vam je:
400g špageta, a za sos: glavica crnog luka, čen belog luka, manja glavica celera, 2 šargarepe, 2 kašike maslinovog ulja, 300g mlevenog mesa, 400ml kuvanog paradajza, so, biber, kašičica origana, malo svežeg bosiljka, poneka maslina i 4 kašike parmezana.

 
 

Kome je po ovoj vrućini do dugog stajanja kraj šporeta? Špageti u dobrom sosu su pravo rešenje za brz i ukusan obrok.

Postoje razne varijante ovog čuvenog sosa iz Bolonje. Mi Vam predstavljamo jednu oprobanu.

Priprema:
Prvo stavite špagete da se kuvaju u slanoj vodi. Oljuštite crni i beli luk, očistite šargarepu i celer, pa sve isitnite u blenderu. Izmiksano povrće propržite na maslinovom ulju, dodajte mleveno meso, paradajz, posolite i pobiberite, pa začinite origanom i bosiljkom po želji. Zatim ostavite da se zajedno krčka desetak minuta. Još jednom probajte, pa „doterajte“ po ukusu. U međuvremenu su se skuvali špageti (pazite da se ne raskuvaju!), ocedite ih koliko uspete, pa dodajte malo putera i maslinovog ulja, da poprime naročit ukus i miris.

Posluživanje:
Na veliki ravan tanjir stavite porciju špageta, odozgo bogato preljite sosom, pospite parmezanom i ukrasite svežim bosiljkom. Po želji aranžirajte ponekom celom maslinom. Preporučujemo kalpljicu crnog vina da doživljaj bude kompletan.

Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Crna kutija
Koliko poznajemo one najbliže sa kojima i pored kojih živimo? Šta je istina, a šta tajna?...
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Villa Aleksandar wellness centar

U središtu zatalasane Šumadije, u srcu Srbije obasjane suncem, obojene svim bojama od svetlo zelene, tamno zelene, do šlji...

Srpska sarma

Naziv "Sarma" potiče od turskog glagola "sarmak", što znači zavijati. Osim u Turskoj, sprema se na različite načine u Sr...

Mavijan

Restoran Mavijan se nalazi u Žarkovu i postoji od 2002. godine. Ime je dobio po vrsti goluba. Naime, sadašnji vlasnik ga je...