Početna » Fit » Ishrana »

Špageti u bolonjeze sosu

 
Špageti u bolonjeze sosu
Ishrana | dodato 21.07.2008.
Detalji

Potrebno Vam je:
400g špageta, a za sos: glavica crnog luka, čen belog luka, manja glavica celera, 2 šargarepe, 2 kašike maslinovog ulja, 300g mlevenog mesa, 400ml kuvanog paradajza, so, biber, kašičica origana, malo svežeg bosiljka, poneka maslina i 4 kašike parmezana.

 
 

Kome je po ovoj vrućini do dugog stajanja kraj šporeta? Špageti u dobrom sosu su pravo rešenje za brz i ukusan obrok.

Postoje razne varijante ovog čuvenog sosa iz Bolonje. Mi Vam predstavljamo jednu oprobanu.

Priprema:
Prvo stavite špagete da se kuvaju u slanoj vodi. Oljuštite crni i beli luk, očistite šargarepu i celer, pa sve isitnite u blenderu. Izmiksano povrće propržite na maslinovom ulju, dodajte mleveno meso, paradajz, posolite i pobiberite, pa začinite origanom i bosiljkom po želji. Zatim ostavite da se zajedno krčka desetak minuta. Još jednom probajte, pa „doterajte“ po ukusu. U međuvremenu su se skuvali špageti (pazite da se ne raskuvaju!), ocedite ih koliko uspete, pa dodajte malo putera i maslinovog ulja, da poprime naročit ukus i miris.

Posluživanje:
Na veliki ravan tanjir stavite porciju špageta, odozgo bogato preljite sosom, pospite parmezanom i ukrasite svežim bosiljkom. Po želji aranžirajte ponekom celom maslinom. Preporučujemo kalpljicu crnog vina da doživljaj bude kompletan.

Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
16. Beogradski salon vina
16. Beogradski salon vina, biće održan 6. i 7. decembra 2019. u hotelu Hyatt Regency...
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Deverika punjena kašom

Ovo jelo potiče iz 18 veka. Sastojci i način pripreme su jednostavni i zdravi....

Soča

Restoran „Soča“ sa starom tradicijom, postoji od davne 1921. godine. Negujući duh porodičnog restorana, ostao je dosle...

Kogo

Splav lounge bar "Kogo" se nalazi na Dunavu, iza Hotela YU. Ime je uzeto iz brodskog slenga, a odnosi se na mlađanog kuvara ...