Početna » Fit » Ishrana »

Špageti u bolonjeze sosu

 
Špageti u bolonjeze sosu
Ishrana | dodato 21.07.2008.
Detalji

Potrebno Vam je:
400g špageta, a za sos: glavica crnog luka, čen belog luka, manja glavica celera, 2 šargarepe, 2 kašike maslinovog ulja, 300g mlevenog mesa, 400ml kuvanog paradajza, so, biber, kašičica origana, malo svežeg bosiljka, poneka maslina i 4 kašike parmezana.

 
 

Kome je po ovoj vrućini do dugog stajanja kraj šporeta? Špageti u dobrom sosu su pravo rešenje za brz i ukusan obrok.

Postoje razne varijante ovog čuvenog sosa iz Bolonje. Mi Vam predstavljamo jednu oprobanu.

Priprema:
Prvo stavite špagete da se kuvaju u slanoj vodi. Oljuštite crni i beli luk, očistite šargarepu i celer, pa sve isitnite u blenderu. Izmiksano povrće propržite na maslinovom ulju, dodajte mleveno meso, paradajz, posolite i pobiberite, pa začinite origanom i bosiljkom po želji. Zatim ostavite da se zajedno krčka desetak minuta. Još jednom probajte, pa „doterajte“ po ukusu. U međuvremenu su se skuvali špageti (pazite da se ne raskuvaju!), ocedite ih koliko uspete, pa dodajte malo putera i maslinovog ulja, da poprime naročit ukus i miris.

Posluživanje:
Na veliki ravan tanjir stavite porciju špageta, odozgo bogato preljite sosom, pospite parmezanom i ukrasite svežim bosiljkom. Po želji aranžirajte ponekom celom maslinom. Preporučujemo kalpljicu crnog vina da doživljaj bude kompletan.

Prijatno!



 
 
 
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Guli

Stara kuca, iz 1913. godine, na cosku Skadarske i Simine ulice, adaptirana je u lepu i popularnu piceriju nazvanu "Guli". Naz...

Kalabrija

Caffe pizzeria Kalabrija se nalazi na Dorćolu, na uglu Jevremove i Dobračine. Ime je dobio po regionu, koji zauzima vrh ita...

Kineski restoran 888 (zatvoreno)

Ime restorana "888" u vezi je sa simbolikom broja 8 koji se u kineskom jeziku izgovara ba sto je slicno reci fa, a oznacava p...