Početna » Fit » Ishrana »

Nar – lek iz prirode

 
Nar – lek iz prirode
Ishrana | dodato 23.03.2012.
Detalji

Veoma je poznat po tome što sadrži alkaloide koji uništavaju crevne parazite. Ako se koristi pretarano, može izazvati vrtoglavicu, povraćanje... , pa ga treba konzumirati umereno.

 
 

Nar, u nekim mestima – Šipak, je mediteranska biljka, koja je veoma cenjena u ishrani ljudi još od doba Feničana.

U nekim kulturama ga smatraju afrodizijakom i biljkom plodnosti.
Biljka nara je trnoviti žbun glatkog lišća, sa lepim cvetovima u periodu leta. Plod mu je krupan poput jabuke, sa čvrstom tankom korom i sočnim jezgrom.Veoma je bogat vitaminom C, vitaminima A i B kompleksa, predstavlja značajan izvor kalijuma i veoma je dobar antioksidant. Takođe smanjuje krvni pritisak i predstavlja dobru preventivu protiv kardiovaskularnih bolesti. Veoma je poznat po tome što sadrži alkaloide koji uništavaju crevne parazite. Ako se koristi pretarano, može izazvati vrtoglavicu, povraćanje... , pa ga treba konzumirati umereno. Semenke nara imaju antibakterijsko dejstvo. Njihovo ulje uništava streptokoke i stafilokoke.

U nekim kulturama ga smatraju afrodizijakom i biljkom plodnosti.

Dakle kada konzumirate nar, upotrebite sok i semenke po želji. Nije jednostavan za čišćenje jer je prepun pulpe koja prska unaokolo.

Jedan od načina je da ga prerežete vodoravno na dve polovine, pa iz svake izbijete semenke sa pulpom, lupkajući kašikom spolja po kori.

Ako želite da sve bude čisto i uredno i da ga potpuno iskoristite, poslušajte naš savet.
Nar prvo dobro operite sa malo sapunice, a zatim dobro isperite hladnom vodom. Nožem plitko odrežite komadić kore na sredini ploda (oko 1cm). Tek toliko da dođete do semenki sa sočnom pulpom. Sada čvrsto naslonite usne na otvor i isisavajte sok gnječeći koru obema rukama. Kada popijete sok, tj. kada potpuno sabijete koru u unutrašnjost ploda, rascepite nar i kašičicom isčeprkajte semenke sa ostatkom pulpe u manju posudu. Odbacite providnu kožicu, a semenke žvaćite dok imaju soka. Možete ih i potpuno pojesti ako ste ih snažno samleli zubima.



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Korešpodencija
Korešpodencija - je rađena prema tekstu Borislava Pekića, čiju dramatizaciju je radio Borislav Mihajlović Mihiz, a sve to u režiji Gorčina Stojanovića koji je u Zvezdara teatru prvi put režirao pre 20 godina....
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Knežev lad

Nekada se na ovom mestu odmarao Knez Miloš Obrenović. Naime, još davne 1836. god, naredio je da se ovde izgradi bazen sa m...

Azijski specijaliteti restorana Džindžer

Od 10. do 16. maja u restoranu Džindžer ljubitelji azijskih specijaliteta imaće priliku da osete specifične gastronomske ...

Zlatni bokal

Jedan od cuvenih restorana u Skadarliji, srcu Beograda. Godina njegovog rodjenja je 1963, a do tada je postojao u drugom obli...