Početna » Fit » Ishrana »

Pečeni spanać sa jajima

 
Pečeni spanać sa jajima
Ishrana | dodato 01.02.2012.
Detalji

Potrebno Vam je:
1,5 kg spanaća, 1 kašika putera (maslaca), 1 manja kašika brašna, 6 kašika kisele pavlake, so, biber, 3 kuvana jaja, narendani kačkavalj (po želji), malo sode bikarbone.

 
 

Spanać je bogat vitaminom C koji jača imunološki sistem organizma. Hlorofil kojim je veoma bogat ima antioksidantno dejstvo te usporava starenje.

Ima malo kalorija pa je i to dobar razlog da ga češće jedemo. Spanać u sebi sadrži i karotenoide koji štite kožu od štetnih uticaja sunčevog zračenja. Sadrži i kalijum koji organizam oslobadja od viška tečnosti. U spanaću ima folne kiseline vitamina grupe B koji sprečava anemiju jer omogucava stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Bogat je i biljnim vlaknima koja su dobra za organe za varenje, čisti organizam od otrovnih supstanci i pomaže osobama koje pate od zatvora.

Medjutim ne treba preterivati sa čestom upotrebom spanaća jer i on ima neke mane, a to su oksalna kiselina i nitriti. Oksalna kiselina se u organizmu vezuje sa kalcijumom, pa se preporučuje konzumacija uz mlekom i jogurt. Treba ga spremiti samo onoliko koliko se može pojesti za jedan obrok, a ostatak bacite, jer se stajanjem pretvara u opasne otrove, nitrite.

Priprema:

Očišćen i dobro opran spanać stavite u lonac sa ključalom vodom i nastavite da kuvate. Dodajte malo sode bikarbone da bi spanać zadržao svetlu boju.

Kada je skuvan, ocedite ga od vode, a zatim ga sitno iseckajte na dasci. U šerpi rastopite kašiku putera i na njoj propržite brašno da porumeni, pa dodajte i spanać i sve zajedno kratko propržite, posolite, pobiberiti i dodajte pavlaku.

Sve dobro izmešajte i stavite u vatrostalnu, prethodno podmazanu posudu. Odozgo poređajte kuvana jaja isečena na polutke i bogato pospite struganim sirom. U zagrejanoj rerni pecite 20 minuta.

Jedite dok je toplo.

Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Kad su cvetale tikve
Roman Dragoslava Mihajlovića, „Kad su cvetale tikve“ prvi put je objavljen 1968. godine i izazvao je u to vreme značajnu reakciju socijalističkog režima....
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Kako se koriste kineski štapići

Kad si u Rimu, ponašaj se kao Rimljanin, a u kineskom restoranu - jedi kao Kinez. Pogledajte kako se koriste kineski štapi...

Riblji kuleš

Ovaj recept datira iz davnina. Plava riba, povrće i proso, garantuju zdrav oborok....

Krem čorbica od budeve

Bundeva je bogata biljnim vlaknima i izvor je mnogih vitamina: karotena, vitamina C, E i K, vitamina B grupe - B1, B2, B6, za...