Početna » Fit » Ishrana »

Ragu od bukovača sa rezancima

 
Detalji

Potrebno Vam je:
300g bukovača, 300g pileće džigerice, 2 srednje glavice crnog luka, 400g testenine (po izboru), 75g maslaca (putera), 3dl paradajz soka, 100g kačkavalja, prezle, so i biber.

 
 

Bukovače spremljene na ovaj način su pravi gurmaluk.

Pečurke i džigericu dobro operite i isecite na krupnije komade, pa stavite da se lagano prže na zagrejanom puteru. Dodajte krupno isečen luk (na reberca). Kada tečnost u većoj meri ispari, dodajte sok od paradajza, posolite, pobiberite i ostavite da se krčka još pola sata.

Testenine skuvajte do pola i ocedite, pa jednu polovinu sipajte u vatrostalnu posudu koju ste prethodno premazali puterom i tanko posuli prezlama. Preko sipajte sos od bukovača i džigerice i na kraju ostatak rezanaca. Odozgo krpuno narendajte kačkavalj. Posudu zatvorite Al folijom, stavite u rernu i pecite oko pola sata na 200C.

Služite toplo!

Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Crna kutija
Koliko poznajemo one najbliže sa kojima i pored kojih živimo? Šta je istina, a šta tajna?...
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Ćureći gulaš

Ćureće meso je izuzetno zdravo, naročito belo, a i brzo se sprema. Predlažemo Vam ćureće belo meso u sosu od belog vina...

Zapečene gurmanske krmenadle

U napravljene džepove krmenadli stavite po jedan krug šunke i šnitu kačkavalja, a između ubacite masu od pripremljenih ...

Gurmanske šnicle sa povrćem

Malo ko ne voli šnicle pripremljene na ovakav način....