Početna » Fit » Ishrana »

Pihtije na Olgin način

 
Pihtije na Olgin način
Ishrana | dodato 01.02.2011.
Detalji

Potrebno Vam je:
Dimljene svinjske butkice (1-2 kom.), dimljene svinjske nogice (2-3 kom.), sirove svinjske nogice (2 kom.), 1 sirova goveđa kolenica, desetak zrna bibera, 2-3 čena belog luka, so po ukusu.

 
 
Sastojci:
Dimljeno meso potopite u toploj vodi i ostavite da odstoji 3-4 sata. Nakon toga vodu prospite, a dimljeno meso operite i stavite u ekspres lonac. Zatim dodajte i sirovo meso (svinjske nogice, goveđa kolenica). Nalijte preko vodu da dosegne dve trećine lonca. Kuvajte 2 sata i sklonite sa vatre. Rešetkastom kašikom izvadite svo meso, pa ga (kada se ohladi) odvojite od kostiju i iscepkajte. Tako pripremljeno meso vratite u čorbu u kojoj se kuvalo. Sve zajedno kuvajte još 5 minuta kada provri. Sklonite sa vatre, pa nakon pola sata dodajte dva izgnječena čena belog luka. Pripremite manje činije, pa u svaku raspodelite podjednaku količinu mesa i čorbe. Gotove pihtije ostavite da odstoje na hladnom dok se ne stegnu.

Serviranje:
Na plitki tanjir izvrnite jednu pihtiju, kako bi meso došlo na vrh. Pospite biberom i ljutom sušenom paprikom i ukrasite sa strane polutkama kuvanih jaja.

Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Opel Insignia sa najmodernijim IntelliLux LED® Pixel svetlima
Nova adaptivna IntelliLux LED® Pixel svetla sada imaju 84 LED elementa po jednom faru...
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Supermarket

Restoran, prodavnica, beauty lounge, wine, choco i sushi bar, frizerski salon i spa – jednom rečju Supermarket! Zvanično...

Hungry duck

Ova "Gladna patka" svojim gostima prvenstveno nudi jela sa roštilja, razne stekove, piletinu na razne načine, obrok salate....

Mavijan

Restoran Mavijan se nalazi u Žarkovu i postoji od 2002. godine. Ime je dobio po vrsti goluba. Naime, sadašnji vlasnik ga je...