Početna » Fit » Ishrana »

Marinirani jagnjeći but

 
Marinirani jagnjeći but
Ishrana | dodato 14.08.2010.
Detalji

Potrebno Vam je:
jagnjeći but, crni luk, limun, 6 kašika ulja, 4 kašike vinskog sirćeta, ruzmarin, kašika majčine dušice, 2 lorbera, biber, so, 3 kašike masti, kašika maslaca, 50g prezli, 2 žumanceta, kašičica senfa, peršunov list, 3 šargarepe, kiseli krastavac, 500g krompira i malo supe od kocke.

 
 
Priprema:

Prvo napravite marinadu: izmešajte ulje, vinsko sirće, ruzmarin, majčinu dušicu, iseckan crni luk, izdrobljen lovorov list i kriščice limuna. Njom dobro natrljajte jagnjeći but, posolite, pobiberite i ostavite na hladnom do sutradan. Pre spremanja ocedite but od marinade i spustiti na vrelu mast ili ulje i kratko pecite sa svih strana. Sada but prebacite u malo dublju posudu za pečenje, okolo poređajte očišćeno i iseckano povrće, uspite sok od marinade i malo supe od kocke, poklopite i pecite u zagrejanoj pećnici oko 90 minuta bez otvaranja i prelivanja.

Umutite kašiku maslaca, senf, žumanca i prezle, time natrljajte gornji deo pečenog buta, pa ga vratite u pećnicu da se otklopljen zapeče. Pospite ga seckanim peršunom pre služenja.

Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Kad su cvetale tikve
Roman Dragoslava Mihajlovića, „Kad su cvetale tikve“ prvi put je objavljen 1968. godine i izazvao je u to vreme značajnu reakciju socijalističkog režima....
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Zlatibor - Čajetina

Čajetina je prelepo mesto na severnim padinama planine Zlatibor. Od Beograda je udaljena 230 kilometara, a do nje se dolazi ...

Dišina koliba

U izuzetno osmišljenom enterijeru na Senjaku, nalazi se restoran koji postoji već 5 godina. Restoran-koliba, u prvi mah pod...

Punjene paprike

Predstavljamo Vam dva jednostavna recepta: paprike punjene sirom i punjene mesom. ...