Početna » Fit » Ishrana »

Skuše nadevene bademom

 
Skuše nadevene bademom
Ishrana | dodato 11.08.2010.
Detalji

Potrebno Vam je:
4 veće skuše, 50g oljuštenih badema, 2 glavice crnog luka, 30g suvog grožđa, peršun, korijander u zrnu, aleva paprika, kim, malo cimeta, kriška suvog hleba, so, ulje, biber, kašika meda i sok od jednog limuna.

 
 

Znamo da je plava riba izuzetno zdrava. Predlažemo da to bude skuša koja nije skupa. Ovog puta je pripremite na jedan drugaciji način.

Priprema:

Skuše ošistite, odsecite im glave i repove pa ih dobro operite. Badem isecite na krupnije pa ga malo propržite. Sredinu suvog hleba potopite na kratko u vodu. Blago zagrejte ulje pa na njemu proprzite sitno iseckan crni luk, dodajte bademe, suvo grožđe (nabubrelo u vodi) i iseckan peršun.

Sve zajedno dinstatajte oko 5minuta. Dodajte hleb oceđen od vode, sve izmešajte da se masa zgusne i malo posolite i pobiberite. Sklonite sa vatre da se sve prohladi, pa napunite očišćene skuše. Poređajte ih u vatrostalnu posudu, odozgo posolite i pobiberite po ukusu, pospite ostalim zacinima, pa zalijte uljem u kom je razmućen med. Pecite ih u rerni 20 minuta na 220C. Kada budu gotove, prelijte ih limunovim sokom dok su jos tople i služite.

Prijatno!



 
 
 
Za Vašu pažnju
 
Korešpodencija
Korešpodencija - je rađena prema tekstu Borislava Pekića, čiju dramatizaciju je radio Borislav Mihajlović Mihiz, a sve to u režiji Gorčina Stojanovića koji je u Zvezdara teatru prvi put režirao pre 20 godina....
 

NAGRADNA IGRA

Sve što treba da uradite je da nam pošaljete mail na: redakcija@kudazavikend.com Najbržih dvoje dobijaju po DVE ulaznice. U mailu navesti: Ime, Prezime, mesto i broj telef...

SRODNE TEME

Rafailović

„More je daleko, ali mi smo tu“ – slogan koji uz sliku mora stoji postavljen već na samom ulazu. Otvoren je u jesen 20...

Pikantna škarpina

Za današnji ručak Vam predlažemo skarpinu. To je veoma kvalitetna bela riba, karakteristične crvene boje, sa otrovnim bod...

Heljdopita sa piletinom

Na teflonskom tiganju, sa vrlo malo ulja, izdinstajte iseckan praziluk i isitnjen čen belog luka, uz malo vode. Na isti nač...