Detalji
Potrebno Vam je: 250g kukuruzne palente, 300ml kisele pavlake (masnije), 150g svežih sitnih čvaraka, crni luk (srebrnjak), so i biber.
Brašno za pripravljanje palente se dobija od kukuruza, koji je dobar izvor vitamina A, B1, B5, C, fosfora, kalijuma, magnezijuma i folne kiseline.
Pored svoje jednostavnosti i prirodnih sastojaka, ovako spremljena palenta je veoma ukusna i odlično leži u zimskom periodu.
Bogatstvo prehrambenih vlakana čini ovu namirnicu posebno vrednom. Blagotvorno deluje na kardiovaskulatni sistem i preventivno protiv kancerera i virusa.
Ovo je recept za kaloričnu palentu, koja je u prošlosti često predstavlajla doručak ljudima koji su se celodnevno bavili napornim fizičkim poslovima. Pored svoje jednostavnosti i prirodnih sastojaka, veoma je ukusna i odlično leži u zimskom periodu. Ova količina je više nego dovoljna za dve ješne odrasle osobe.
Priprema:
U šerpicu sipajte oko 1L vode, dodajte kašiku soli i ostavite da proključa. Zatim istovremeno sipajte palentu i mešajte, da se ne ugrudva. Kada masa postane gusta (nakon 6-7 minuta), sklonite sa vatre, a nakon par minuta u zasebnu posudu vadite knedlice palente viljuskom. Pre svakog zahvatanja, umačite viljušku u hladnu vodu i ređajte knedlice koncentrično po posudi kako se ne bi slepile. U međuvremenu u zasebnoj šerpici zagrejte čvarke na laganoj vatri. Kada počnu da se tope, dodajte pavlaku i mešajte dok se dobro ne zagreje (ne treba da provri).
Servirajte knedlice u večim tanjirima, pa preko prelijte sos od čvaraka i pavlake. Sa strane dodajte po pola glavice luka isečenog na rebarca.
Služite toplo.
Prijatno!
Ovo je recept za kaloričnu palentu, koja je u prošlosti često predstavlajla doručak ljudima koji su se celodnevno bavili napornim fizičkim poslovima. Pored svoje jednostavnosti i prirodnih sastojaka, veoma je ukusna i odlično leži u zimskom periodu. Ova količina je više nego dovoljna za dve ješne odrasle osobe.
Priprema:
U šerpicu sipajte oko 1L vode, dodajte kašiku soli i ostavite da proključa. Zatim istovremeno sipajte palentu i mešajte, da se ne ugrudva. Kada masa postane gusta (nakon 6-7 minuta), sklonite sa vatre, a nakon par minuta u zasebnu posudu vadite knedlice palente viljuskom. Pre svakog zahvatanja, umačite viljušku u hladnu vodu i ređajte knedlice koncentrično po posudi kako se ne bi slepile. U međuvremenu u zasebnoj šerpici zagrejte čvarke na laganoj vatri. Kada počnu da se tope, dodajte pavlaku i mešajte dok se dobro ne zagreje (ne treba da provri).
Servirajte knedlice u večim tanjirima, pa preko prelijte sos od čvaraka i pavlake. Sa strane dodajte po pola glavice luka isečenog na rebarca.
Služite toplo.
Prijatno!
Za Vašu pažnju
Pogledajte fotografije sa subotnje žurke (06.03.2010) u Bitef Art Cafe-u!...
NAGRADNA IGRA
Preduzeće Protecta group d.o.o i web portal KudaZaVikend.com Vam poklanjaju Alarmni sistem PARADOX ukoliko se odlučite za dvogodišnju ugovornu zaštitu sa pretplatom od 20 ...
SRODNE TEME
Letnja salata sa kukuruzom
Ovako pripremljena salata može biti dodatak jelu, ali i lagani obrok. Veoma brzo se sprema, hranljiva je i ukusna....
Ovako pripremljena salata može biti dodatak jelu, ali i lagani obrok. Veoma brzo se sprema, hranljiva je i ukusna....
Kukuruz - Meksikanac po rođenju
Kukuruz, kao namirnica dostupna tokom cele godine, mogla bi se ubrojati u sastavni deo svakog zdravog menia. Dobar je izvor m...
Kukuruz, kao namirnica dostupna tokom cele godine, mogla bi se ubrojati u sastavni deo svakog zdravog menia. Dobar je izvor m...
Kroketi od mladog kukuruza
Kukuruz je dobar izvor tiamina-vitamin B1, jednim kukuruzom se zadovolji 24% od ukupnih dnevnih potreba. Takođe sadrži: vit...
Kukuruz je dobar izvor tiamina-vitamin B1, jednim kukuruzom se zadovolji 24% od ukupnih dnevnih potreba. Takođe sadrži: vit...
