Detalji
Bez lignji nema pravog jela od plodova mora, koji se odlično kombinuju sa rižom i testeninama
Ova salata je posebno zdrava jer jer su njen osnovni sastojak lignje, a u njima ima cinka. Da li znate da je cink drugi najzastupleniji element u čovekovom organizmu, odmah posle gvožđa.
Lignje su izuzetno bogate selenom. U ishrani su ih upotrebljavali još u antičkom dobu.
Cink neutrališe dejstvo slobodnih radikala, sprečava upale i uništava viruse koji napadaju oslabljeni organizam posle zimskog perioda. Prolećni zamor je jedan od znakova nedostatka cinka. Ima ga u orasima, kikirikiju, karfiolu, junećem mesu, soji, jajima i naravno u plodovima mora.
Za ovu salatu Vam je potrebno: 600g lignji, 300g crvenog pasulja (izuzetno je bogat mineralima, oligo elementima i vitaminima), 1 ljuta papričica ako volite (ubrzava varenje), 1 paradajz, 1 zelena paprika, lovorov i peršunov list.
Za preliv pripremite: 1dl vode, po 2 kašike limunovog soka, dodatak jelima od sušenog povrća i maslinovo ulje.
Priprema: U pola litre vode stavite lovorov list, jednu izrezanu glavicu luka i peršunov list, pa dodajte očišćene lignje narezane na kolutove i kuvajte 20 minuta. Kuvane lignje ocedite i ohladite. Pasulj takođe skuvajte, a može i iz konzerve. Crni luk i papriku isecite na kolutove, paradajz i papričicu na kockice, peršunov list što sitnije. Sve sastojke dobro izmešajte. Pred služenje, prelijte salatu izmešanim sastojcima za preliv koje treba sastaviti 15 minuta ranije.
Uživajte!
Za ovu salatu Vam je potrebno: 600g lignji, 300g crvenog pasulja (izuzetno je bogat mineralima, oligo elementima i vitaminima), 1 ljuta papričica ako volite (ubrzava varenje), 1 paradajz, 1 zelena paprika, lovorov i peršunov list.
Za preliv pripremite: 1dl vode, po 2 kašike limunovog soka, dodatak jelima od sušenog povrća i maslinovo ulje.
Priprema: U pola litre vode stavite lovorov list, jednu izrezanu glavicu luka i peršunov list, pa dodajte očišćene lignje narezane na kolutove i kuvajte 20 minuta. Kuvane lignje ocedite i ohladite. Pasulj takođe skuvajte, a može i iz konzerve. Crni luk i papriku isecite na kolutove, paradajz i papričicu na kockice, peršunov list što sitnije. Sve sastojke dobro izmešajte. Pred služenje, prelijte salatu izmešanim sastojcima za preliv koje treba sastaviti 15 minuta ranije.
Uživajte!
Za Vašu pažnju
Gaspaćo je hladna supa od paradajza i raznog povrća. Potiče iz južnog dela Andaluzije, a veoma je popularna u Španiji, Potrugaliji i širom Južne Amerike. Najviše se konzumira tokom vrelih letnjih dana, jer osvežava i prehranjuje pregrejani organizam. Nazivaju ga i tečna salata....
NAGRADNA IGRA
KudaZaVikend.com poklanja vaučere za besplatno krstarenje brodovima Jahting kluba Kej svake večeri u terminu od 20h do 22h....
SRODNE TEME
Rižoto sa plodovima mora
Ovaj rižoto se relativno brzo sprema. Može sadržati najrazličitije plodove mora i zahvalan je za improvizacije. Preporuč...
Kanapei (Canape)
Kanapei su pikantni zalogaji, najrazličitijih oblika, koji se nasuprot klasičnim sendvičima, prave od jedne kriške hleba ...
Na ćošku
...
